学校食堂文化建设是校园文化、校风建设的组成之一，为了促进校园文化建设及学校餐厅进一步能为广大师生提供更多更好的餐饮服务和精神享受，济南应用技术学校举办了一系列活动加大宣传。
食堂的文化建设的内容也涉及到多个方面，除了食堂的软硬件建设外，还必须有全校师生，后勤相关的部门和其它个人的参与才能建设好和谐的食堂文化。学校食堂的文化建设至少包括以下几个方面的内容。
一、积极推进食堂的目标、任务、承诺等食堂文化理念的建设。无论是企业还是食堂都需要创建一种文化理念，突出是积极、向上的主体，通过对目标、理念的宣传，使全校师生在感官上了解餐厅的工作，这就是食堂的窗口、以鲜明的态度向全校师生发出积极号召，并且以种类齐全、香气扑鼻的饭菜来证实学校餐厅的文化理念。
二、寓教于乐、重在环境建设。环境建设主要包括两个方面，方面是专为师生提供娱乐服务、了解国内外大小事件的电视，配套设施包括闭路电线、组合音像等；第二方面是提高食堂环境档次、潜移默化的影响学生的认识，添置绿色植物、具有教育意义的壁画、温馨提示等，还要在桌椅、地面、食堂周边环境等增加相应的服务设施，进一步改善师生的进餐环境。
三、狠抓进餐风尚、提倡文明进餐。济南应用技术学校的学生现在都是排队进餐，这是一种良好的氛围，体现了食堂的文明、学生的高尚，但是也发现有这样的问题，有部分人在进餐后始终忘记将餐盘带到回收处，针对这种个别现象可以张贴一些具有教育意义的名言、警句，比如：进门排友谊之队、出门行诚信之道；为他人留下一片天空、为自己留下一份风度等。
四、加强民主管理，联合后勤管理处、伙委会一道进行食堂管理，积极引入学生代表直接参与食堂的生产、管理和经营中来，体验炊事员劳动的艰辛、食品成本的构成，培养起尊重劳动、爱惜粮食、勤俭节约的品质；也可以起到监督、宣传的作用；还可以集思广益、共同建设食堂。设置物资公告栏，物资价格的公布将在伙委会和后勤管理处的调查、监督下展示，让全校师生明明白白的消费，又让校助学，以补贴生活等等一系列活动来展现民主管理。
学校的发展需要加强校园文化建设，提高学生整体素质，而食堂的文化建设是校园文化不可缺少的重要组成部分，良好的食堂文化氛围能够提高食堂的就餐率，食堂不能只满足于学生吃饱之一层面，而是必须让学生吃的饱、吃得好、吃的舒心、吃得开心，让济南应用技术学校的食堂也能成为有特色文化的地方！
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